Soup
Sojabrühe, Seetang, Lauchzwiebeln
Zitronengras in hausgemachter Brühe, Gemüse, wahlweise mit
Kokoscreme, Hühnerbrühe, Gemüse , wahlweise mit
Hühnerbrühe, Gemüse, Kräuter, wahlweise mit
Salat
Seetang, grüne Algen, Sesam
scharf eingelegter Chinakohl nach japanischer Art
Mix Salat mit YakiTori Chicken, in Mango soße
Mix Salat, mit Garnelen Tempura, in hausgemachte Dressing
Mix Salat, in hausgemachte Dressing mit :
Mango, Salat mix, Kräuter, hausgemachte Dressing, Erdnuss,
Knoblauch, Chili, wahlweise mit
Mix Salat mit knusprig Ente, in Hoisin soße
Mix Salat mit USA Rinderfilet , hausgemachte Dressing
Jp. Spinat Salat mit geröstetem Sesamdressing
Babysojabohnen, Salz
Tapas
gegrillte Teigtaschen gefüllt
gedämpfte Teigtaschen gefüllt
2stk Großgarnelen, knusprig gebacken im japanischen Teigmantel
2stk gegrillte Hühnerspieße, Teriyaki-Soße, Sesam
6stk Mini Vegetarisch Frühlingsrollen
2st Frühlingsrolle mit Hackfleisch, Garnelen, Pilz und Gemüse
Reisnudeln, Ei, Salat, Koriander, eingewickelt in Reispapier
Verschiedene kleine von unsere Vorspeise
Babysojabohnen gedämpfe mit Salz
Startes
Kurz gegrillter im Sesammntel mit hausgemachter Soße
Fein zerkleinertes Sashimi versetzt mit Gewürzen , Avocado und
Mango mit
Flambierte mit Ruccola und Ponzu Soße
Kinder Menu
Pommes , 2stk gegrillte Hühnchenspieße
Knuspig gebackenes Hühnchen mit Jasminreis und Teriyaki-Soße
8st. Maki mix
8st.Crunchy Maki
Noodle Special
Traditionelle Phở-Suppe mit Reisbandnuldeln & frischen Kräutern
Traditionelle japanische Suppe mit Ramennudeln, Gemüse, Ei, Nori & frischen Kräutern
Gebratene Udon Nudeln, Gemüse, Kräter, Röstzwiebeln
Wahlweise mit :
Reisnudel, gegrillte Schweinefleisch, Salat, Kräuter,
hausgemacht Dressing, Ednuss, Röstzwiebeln
Reisnudel, Frühlingsrollen, Salat, Kräuter, hausgemacht
Dressing, Ednuss, Röstzwiebeln
Reisnudel, Salat, Kräuter, hausgemachte Dressing, Erdnuss,
Röstzwiebeln, hausgemachte Dressing, wahlweise mit
Glasnudel, Salat, Kräuter, hausgemachte Dressing, Erdnuss,
Röstzwiebeln, wahlweise mit
Robata Special
serviert mit Süßkartoffeln und saison Gemüse
Gegrillte Lachsfilet, Teriyaki Soße
Gegrill Thunsfischfilet, teriyaki Soße
Gegrillte Butterfischsfilet, Yakin Soße
Arg.Entrecote , Rotwein Soße
Franz.Barbarie Enterbrust, Rotwein Soße
Überraschung Mixen von Chef’s
Gerne nach Ihre Wünsche
Argentinische Rinderfilet mit Rotwein Soße
Gegrillter Oktopus mit Yakin-Soße
2 gegrillte (sehr große ) Riesengarnelen mit Yakinsoße
Wok Special
Serviert mit Jasminreis und Gemüse
roter Kokos-Curry-Sauce mit
Teriyaki-Sauce mit
Erdnuss-Sauce mit
Mango-Sauce mit
Yakin-Sauce mit :
Extra
Poke Bowl
Sushi Reis, Avocado, Edamame, Gurke, Möhrenstreifen,
Salatmix, Algensalat, Erdnüsse, Sesam und hausgemachte
Soße
Sushi - Maki
8 stk/pcs
Gurke
Rettich
mini Spagen
Jp.Omlette
Lachsfisch
Thunfisch
Lachsfisch, avocado
Garnelen, gurke
Grill Aal, Mango
Surimi, Avocado
Butterfisch
marinierter Lachs
marinierter Thunfisch
big roll, Lachs, Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke, Rettich
Sushi - Nigiri
2 stk/pcs
Lachsfisch, flambiert
Thunfisch, flambiert
Garnelen
grill Aal
Butterfisch
jp Omlette
Tofu
marinierter Lachs
marinierter Thunsfisch
oktopus
Bauchfilet Thunfisch
Us Rinderfilet
Lachsfisch flambiert, grill Aal
Sushi - Unsere Special
2 stk/pcs
Fritter Reis mit tatar
Lacshsfisch flambiert mit tatar
Thunsfisch flambiert mit tatar
Krappenschip mit tatar
Sushi - Crunchy Rolls
6 stk/pcs
Gebacken Sushi mit Schmezkäze, Unagi Soße und Mayo Soße
Chicken Yakitori, Avocado, Gurke
Lachsfisch, Surimi, Avocado
Garnelen Tempura, Avocado, Surimi
Marinierter Thunsfisch, Mango
Inari, Avocado,Gurke, Paprika, Mango, Philadelphia
Panierte Inside Out Roll mit gekochte Thunsfisch, Avocado
Panierte maki rolle mit Lachs, Philadelphia
Panierte maki roll mit Avocado, Philadelphia
Panierte Maki mit gekochte Thunsfisch
Sushi - Inside Out Roll
8 stk/pcs
Avocado, Gurke, Sesam, Philly-Cheese, Mayo soße, Unagi soße
Surimi, Tobico
Lachs, Tobico
Thunsfisch, Tobico
gegrillte Aal
Chicken YakiTori
Garnelen Tempura
schärfer Thunsfish
schärfer Lachs
schärfer Garnelen
Mango, Gurke
Gegrillte Lachshaut, Mango
Butterfisch Tempura
Sushi - Special Inside Out Roll
8 stk/pcs
Avocado, Gurke, Sesam, Philly-Cheese, Mayo soße, Unagi soße
Lachs und Lachs umwickelt
Thunfisch und Thunfisch umwickelt
Garnele Tempura und Avocado umwickelt
Garnele Tempura und gegrillte Aal umwickelt
Garnele Tempura und flambiert Lachs umwickelt
Lachs Tempura und Avocado umwickelt
Garnele Tempura mit Lachs und Thunfisch umwickelt
Butterfisch Tempura, statar on top
USA Rinderfilet, Spagel, Rugula und Rinderfilet umwickelt
Garnele Tempura, mit gegrillte Aal umwickelt und flambiert
marinierter Lachs als Topping
Spagel Tempura und Spinat umwickelt
Tofu, mango, paprika, und avocado umwickelt
Jp omlette, und jp tofu umwickelt
Sushi - Sashimi
Schottischer Lachsfisch
Bluefin Thunfisch
Thunsfischbauch
Butterfisch
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Hamachi
Sashimi-Zusammenstellung nach bester Wahl des Sushi-Chefs, gern nach Ihren Wünschen. Preis nach Zusammenstellung 30€/pro Person
Amai Menu
Ab drei Personen empfehlen wir Ihnen das Überraschungsmenü vom Sushimeister. Bitte fragen Sie unsere Bedienung (Preiswert ab 30€/Person)
2stk Nigiri
8stk Maki
8stk Veggie Roll
8stk Maki Mix
8stk Crunchy Maki
3 Nirigi
2stk Sake Nigiri
8stk Hot Spicy Sake Maki
8stk Lachs Special Roll
2stk Sashimi
2stk Tuna Nigiri
8stk Hot Spicy Tuna Maki
8stk Tuna Special Roll
2stk Sashimi
6stk Crunchy Roll
8stk Crunchy Maki
2 flambiert Nigiri
8stk Maki Mix
8stk Special Roll Mix
3stk Nigiri Mix
16stk Maki Mix
16stk Special Roll Mix
6stk Crunchy Roll
6stk Sashimi
4stk Nigiri
Dessert
4stk heiße Reisbällchen in süßer Ingwerbrühe, Sesam und
Bohnenfüllung verfeinert mit Erdnüsse, Kokosstreifen
4stk Sesambällchen mit Bohnenfüllung
Reiskuchen mit verschiedenen Füllungen
(Matcha, Mango, Kokos, Taro….)
Japanischer Reiskuchen gefüllt mit Eis (verschiedene Sorten) und
Obst
3 Kugel japanisches Matcha-Eis, Obst, Erdnüsse, Kokosstreifen
Gebackene Banane mit Honig, 1 kugel Eis und Obst
Gebackene Apfel mit Honig,1 kugel Eis und Obst
Homemade
frische Limette, Zucker, Minze, Soda oder stilles Wasser
frische Ingwer, Limette, Minze, Erdbeeren
Maracuja, stilles Wasser , Maracuja-Saft
frische Kumquat, Rohrzucker, Ingwer, Minze, Zitronengrass, Soda
Gurke, Rohrzucker, Minze, Limette, Soda
Limette , Orange , Holundersirup , Soda , Minze
Mangopüree, Milch, Naturjoghurt
Erdbeer, Pfirsich, Limette, Minze, Zucker
Blau Curacao, Redbull, Limette, Zucker (+ Vodka 2,0)
Maracuja, Limette, Lychee Saft, Kokos, Minze
Limette, Kokos, Ananassaft, Stillwasser , Minze
Cocktails
Gin, Limette, Apfel Saft, Zitronengras, Himbeere, Mandel und Mango Sirup
Barcadi, Limette, Rohrzucker, Minze, Soda
Barcadi, Limette, Rohrzucker, Raspberry Saft, Soda, Himbeerepüree
Bacardi, Ananas, Kokosmilch, Honigsirup
Malibu, Bols Apricot Brandy, Erdbeersirup, Sahne, Maracujasaft
Rum Agricole, Limettesaft, Mandelsirup, Zucker, Cointreau
Absolut Vodka, Gin, Havana Club 3, Sierra Tequila, Bols Triple Sec,
Desmond’s Lemon Squash, Orangensaft, Cola
Gin, Minze, Limette, Spicy Ginger
Vodka, Limette, Spicy Ginger, Gurke
Longdrinks & Aperitis
Lilet Rose, Cranberry Saft, Schweppes, Wild Berry
Prosseco, Limette, Minze, Holundersirup, Soda
Aperol, Prosseco, Soda, Orange
Gin, Tonic Wasser, Limette
Havana Club 3, Cola, Limette
Jimbeam Whisky, Cola
Absolut Vodka, Redbull
Absolut Vodka, Bitterlemon
Softdrinks
mit Limette, Minze
Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic, Spicy Ginger
Bier
Flasche
Flaschenweine
Weisswein
Deutschland, Weingut Winter
Weisswein
Deutschland, Weingut Knyp
Weisswein
Frankreich, appellation D’origine Protegee
Rosewein
Deutschland, Weingut Steitz
Rosewein
Frankreich, Fortant
Rotwein
Deutschland, WV Freyburg-Unstrut
Rotwein
Italien, Itinera